Receita do dia das crianças

Bolo tipo inglês:

• 1 caixa de bolo do sabor de chocolate ou de sua preferência;
• 8 forminhas de papel redondas para bolinho inglês;
• Pretzel para a decoração;

Ganache:

• 1 lata de creme de leite com o soro (quem mora fora do Brasil pode usar heavy cream);
• 1 barra de chocolate de cerca de 200 g.

Modo de Preparo:

1. Prepare a mistura do bolo conforme as instruções da embalagem
2. Preencher com 3/4 da massa em cada forminha
3. Levar ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 20 minutos
4. Faça o teste do palito, se sair da massa seco estará pronto
5. Deixar esfriar

Ganache:

1. Derreter o chocolate no microondas ou em banho-maria
2. Tirar da panela ou do microondas e acrescentar o creme de leite, mexendo sempre
3. Deixar esfriar

Montagem:

1. Coloque o ganache em um saco plástico e faça um corte de mais ou menos 1 dedo de largura em uma das pontas
2. Ou você poderá usar o saco de confeitar
3. Faça uma bola grande em cima do bolinho, que vai ser o corpo e uma pequena para formar a cabeça
4. As orelhas também serão duas bolinhas que você vai usar uma faca para fazer aquele cortezinho no meio
5. A decoração fica a seu gosto, eu uso balas brancas nos olhos, dentes e anilina preta com açúcar de confeiteiro e um pouquinho de água para fazer as partes pretas