Receita do dia: Torta de Maracujá

  A torta de maracujá é muito deliciosa, e facílima de ser feita, ainda dá tempo de fazer, para a sobremesa, depois do almoço...Ta na hora de aprender mais uma receita, se liga na dica.

INGREDIENTES:

Massa:

• 1/2 pacote de biscoito água e sal triturado;
• 60 gramas de margarina;

Recheio:

• 1 lata de creme de leite Mococa sem soro;  
• 1 xícara (chá) de suco de maracujá;
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor;
• 2 colheres (sopa) de água;
• 2 gemas de ovo;
• 2 claras de ovo em neve;
• 6 colheres (sopa) de açúcar;

Calda:

• 1 xícara (chá) de cereja em conserva;
• 3 colheres (sopa) de açúcar.

MODO DE PREPARO:

Massa:

1. Misture o biscoito triturado com a margarina;
2. Em uma fôrma de fundo removível de 25 cm de diâmetro, untar com manteiga e colocar um círculo de papel manteiga;
3. Arrumar a farofa de bolacha com margarina, prensando bem sobre o papel manteiga e reservar;

Recheio:

1. Observação: hidrate a gelatina com a água, reserve;
2. Bater as claras em neve com 3 colheres de açúcar;
3. Em uma vasilha, misturar o suco de maracujá, o creme de leite, as gemas, o restante do açúcar e a gelatina hidratada;
4. Misturar bem (pode ser na batedeira) e no final, delicadamente, colocar as claras em neve;
5. Colocar sobre a massa de biscoitos levar para a geladeira por umas 4 horas;

Calda:

1. Preparar uma calda fina com a cereja,a calda da cereja e o açúcar;
2. Desenformar e servir colocando a calda individualmente em cada fatia.

• Tempo de preparo40 minutos
• Rendimento  8 porções